Acı biber
4
Sarımsak
2 yaprak
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1,5 yemek kaşığı şeker, 1 baharat kaşığı, 3 çay kaşığı su, nişasta, uygun miktarda Kaplan derisi biber nasıl yapılır 11. Biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, ortadan ayırın ve sarımsakları dilimleyin 22. Keskin biberleri hafif tarafı aşağı bakacak şekilde tencereye koyun ve sırayla yavaşça kızartın Keskin biberleri tencerenin dibine değecek şekilde bir spatula kullanarak bastırarak eşit şekilde ısıtın. 33. Birkaç dakika sonra, kaplan derisi altta kızartılır. 44. Hepsini kızartın ve servis edin, bir kenara koyun 55. Soya sosu, sirke, şeker, tuz ve suyu bir kase meyve suyuyla karıştırın 66. Bir tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve sarımsak dilimlerini soteleyin 77. Ayarlanan su kabına dökün, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve kaynatın 88. Kızarmış biberi ekleyin ve lezzet için hafifçe pişirin 99. İnce bir gorgonu su nişastası ile asın (nişastayı uygun miktarda suyla karıştırarak su nişastası yapın), ocağı kapatın ve servis yapın