Malzemeler
un
300 gram
Mor Tatlı Patates
200 g
sebzeler
100 gram
havuç
1 parça
Kurutulmuş karides
20 g
Kurutulmuş tofu
50 gram
Mantar
50 gram
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda
Pirinç eleğine nasıl tırmanılır 1 Mor tatlı patatesi yıkayın
2 soyulmuş ve dilimlenmiş mor tatlı patates
3 Mor tatlı patatesi bir buharda pişir
4 Sonra buharda pişirilmiş mor patatesi ezin ve mor patates püresi
5 Bir leğene un koyun
6 Mor patates püresi koyun
7 Uygun miktarda su ekleyin ve daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yarım küçük
8 İyi hamuru 0,5 cm kalınlığında erişte haline getirin
9 Önce dikey olarak 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin
10 sonra enine kesim
11 Kesilmiş küçük eriştelerin üzerine biraz un koyun ve yapışmasını önlemek için kavrayın.
12 Küçük bir erişte bloğu alın ve çapraz olarak suşi perdesine yerleştirin, baş parmağınızla bastırıp yuvarlayın ve pirinç eleği ile tırmanın.
13 Bu kalıbı yapmak için bir sebze sepeti de kullanabilirsiniz.
14 Hepsi bitti
15 Bir tencereye suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, pirinç süzgecine koyun ve yüzene kadar pişirin
16 Pirinç süzgecini pişirirken yan yemekleri hazırlayın: Pleurotus eryngii, kurutulmuş soya peyniri, havuç, mantar, kuru karides
17 Garnitürleri kalıplara ayırın
18 Pişirilmiş pirinç eleği soğuk suda geziniyor
19 Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin
20 Havuç ekleyin ve kavurun
21 Başka garnitürler ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın
22 Su ekleyin, stok varsa daha iyidir
23 Kaynattıktan sonra pirinç süzgecine koyun
24 Sebzeleri tekrar kaynattıktan sonra ekleyin
25 Sonra tadına tuz ekleyin ve yiyin
-
- Balkabağı Sütlü Kurabiye
-
- Malan kafa kokulu kurutulmuş
-
- Domuz ipi
-
- bitter çikolata
-
- Kızarmış soya fasulyesi
-
- Memleket yemeği
-
- Kuzeydoğu Frenk Soğanı ve Yumurta Kızartması Sosu
-
- Amber Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Tavuk Wonton
-
- çikolatalı kek
-
- Doldurulmuş tofu
-
- Tofu parçalarıyla karıştırılmış mor lahana
