Karnıbahar
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, et, hafif soya sosu, şeker, kırmızı biber Tavada kızartılmış karnabahar domuz eti dilimleri nasıl kurutulur 1 Bir karnabaharı yıkayın, sapını çıkarın ve eti suyla durulayın 2 Karnabahar küçük parçalar halinde kesilmiş, et parçaları halinde kesilmiş 3 sarımsak dilimleri ve zencefil hazırlayın 4 Tavayı yağ ile ısıtın ve önce eti kızartın 5 Et beyaz olana kadar kızartın, ardından eti bir kenara itin 6 Sarımsak dilimlerini ve zencefil parçalarını ekleyin ve kızartın 7 Kuru biberler ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 8 Karnabaharı dökün 9 Yüksek ateşte kızartın, hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın 10 Karnabaharı yumuşayana kadar karıştırın, tadına tuz ekleyin ve ocağı kapatın 11 Tabağı koyun ve servis yapın