Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı - Yemeği
Deniz tarağı yemenin en yaygın yolu onları sarımsaklı fanlarla buharda pişirmektir. Herkesin denediğine inanıyorum. Bu sayede sadece deniz tarakları lezzetli değil, tarakların altındaki hayranlar da favorim oluyor. Fanlar, yapım sürecinde deniz tarağının tazeliğini, sarımsak kokusunu, soya sosunun tuzluluğunu ve doğranmış biberlerin keskinliğini emdiler. Alışkanlığıma göre önce tarak tadı alacağım, eti yağlı ve elastik, suyu dolu ve lezzetli, yavaş çiğneyin, yavaş yutun, duygu hala yetmediğinde büyük bir ağız dolusu hayranım olacak, her türlü harika lezzeti ağızda bırakalım Dilin ucunu gerer ve sarar, çok tatmin edici ~ tarak kabuğu 8 Hayranlar 1 küçük avuç Sarımsak 5 yaprak zencefil 1 küçük parça doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu bir miktar Doğranmış biber bir miktar
Aşama 1
Bu yemek için malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Tel şehriyeyi ıslatın, sarımsak kıyın ve zencefili dilimleyin
Aşama 3
Tencereye biraz yağ ekleyin, ısıtın ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ekleyin.
4. adım
Sotelenmiş sarımsağın yarısını bir kaseye koyun, biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün ve bir sos oluşturmak için iyice karıştırın.
Adım 5
Tarak etini kabuk duvarı boyunca çıkarmak, iç organları ve solungaçları çıkarmak için bir bıçak kullanın, ortada yuvarlak et ve hilal şeklindeki sarıları ortada bırakın, şehriye küçük parçalara kesin, tarakların altına yerleştirin ve tarakların içine geri koyun.
6. Adım
Kıyılmış sarımsağın kalan yarısını her tarak etinin üzerine bölün ve ardından zencefili koyun.
7. Adım
Buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve kaynatın, tarakları ekleyin ve 5 dakika buharda pişirin.
8. Adım
Küçük bir kaşıkla önceden ayarlanmış sosu tarakların üzerine sıcakken dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve karabiber serpin.
