Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın: 1 patates, 2 yumurta, 5 diş sarımsak, 2 kırmızı biber, 1 yeşil biber, 2 kaşık çok amaçlı un, sirke, hafif soya sosu, tuz, yemeklik yağ, salçaAdım 2
Önce patatesleri soyun ve yıkayınAşama 3
Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri filamentler halinde kesin ve iki kez suyla yıkayın (nişastayı çıkarmak için)4. adım
Patateslerin oksitlenmesi kolaydır, bu nedenle yıkadıktan sonra daha sonra kullanmak üzere temiz suda bekletin.Adım 5
Kırmızı biberi yıka6. Adım
Kırmızı biberi yıkayın, dilimleyin veya küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.7. Adım
Yeşil biberi yıka8. Adım
Yeşil biberi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın.9. Adım
Daha sonra 5 diş sarımsak, kıyılmış sarımsağı kesin ve bir kenara koyun10. adım
Sonra yumurtaları bir kaseye çırpın ve eşit şekilde çırpın.11. adım
Biraz tuz ekleyinAdım 1/2
Biraz yemeklik yağ ekleyin13. adım
2 yemek kaşığı çok amaçlı unu ekleyin ve bir yumurta hamuru sıvısına eşit şekilde çırpın14. adım
Kızarmış yumurtalı keki daha hassas hale getirmek için bir kez elenebilir.Adım 15
Sonra sıcak tavaya biraz kızartma yağı sürün ve eşit şekilde çırpılmış yumurta hamurunu dökün16. adım
Omlette kızartın ve servis yapın17. Adım
Daha sonra sıcak ve ekşi patates parçalarını kızartın, önce tavayı ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin, sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar soteleyinAdım 18
Yeşil biber ekleyinAdım 19
Sonra kırmızı biber parçalarını ekleyin20.Adım
Patates parçalarını ekleyin ve kızartın21. adım
Biraz tuz ekleyinAdım 22
Doğru miktarda hafif soya sosu ekleyinAdım 23
Uygun miktarda sirke ekleyin ve pişene kadar karıştırın.Adım 24
Patates rulolarına hazır bir tabakta servis edilen lezzetli ve ferahlatıcı sıcak ve ekşi patates parçalarıAdım 25
Daha sonra kızarmış sıcak ve ekşi patates parçalarını omletin ortasına koyun.Adım 26
Sonra aşağıdan yukarıya bir rulo haline getirin, ardından ortasından keskin bir bıçakla ikiye bölünAdım 27
Son olarak bir tabakta servis edin, üstüne lezzetli domates sosu ekleyin veAdım 28
Tamamlanmış ürün