Sığır Yuvası Yumurtalı Claypot Pirinç - Yemeği
Sıcak kömür gazlı killi pirinç içeren bir güveç masanızın önüne konulduğunda, toprak kap suyu tencere duvarına değerek gevezelik sesi çıkararak pirinç ve malzemeleri karıştırır Sıcaklık burnunuza geldiğinde, kışın mutluluğu sizi bu çömlek pilavı ile saracak. Bugün bu sığır yuvası yumurtalı killi pilavı tanıtacağım Dana bonfile 200 g Yumurta 2 parça Pirinç Doğru miktar Küçük sebzeler 1 parça Yemek yagı Doğru miktar Marine edilmiş et istiridye sosu 10 gram Taze soya sosu 20 gram Meimei Biber Baharatı bir miktar Şeker 5 gram Mısır nişastası 20 gram Claypot suyu Taze soya sosu 20 gram Susam yağı 3 gram Şarap pişirme 3 gram Shimizu 10 gram Şeker 5 gram
Sığır eti bir kaseye koyun, marine sos ve yumurta akını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 20 dakika marine edin
Güveçte eşit miktarda yemeklik yağ sürün, ıslatılmış pirinci içine koyun ve su dökün (önerilen su / pirinç oranı 1.5: 1'dir); ardından kapağı kapatın ve kızartma yağını kapağın kenarına dökün ve kısık ateşte açın 15 dakika buharla
15 dakika buharda pişirdikten sonra güveç kapağını açın, marine edilmiş dana etini pirince yayın, küçük bir yeşil sebze ekleyin, kapağı kapatın ve 8 dakika buharda pişirin
Modifiye toprak kap suyu
Kapağı açın ve yumurtaları çırpın, kapağı kapatın ve 2 dakika pişirin, ardından biraz güveç suyu ve biraz doğranmış yeşil soğanı gezdirin, karıştırın ve yiyin
