Malzemeler
patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, fermente soya peyniri, sarımsak, zencefil, büyük miktar, biber, hafif soya sosu, şeker, kişniş
Laoganma ile patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Uygun miktarda patlıcan ve Laoganma fermente soya peyniri hazırlayın
2 Malzemeleri hazırlamadan önce sarımsak, zencefil, kişniş
3 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin
4 Patlıcanın içindeki siyah suyu çıkarmak için bir süre tuzda marine edin
5 Marine edilmiş patlıcanı bir süre suda bekletin
6 Tavadaki yağı ısıtın ve yağ sıcakken uygun miktarda Lao Gan Ma ekleyin ve kavurun
7 Sarımsak köpüğü ve zencefil ekleyin ve soteleyin
8 Uygun miktarda hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin
9 Son olarak lezzeti arttırmak için biraz şeker ekleyin
10 Et suyu kızartılır ve patlıcan dilimlerinin üzerine dökülür
11 Uygun miktarda anason ve diğer çeşnileri ekleyin
12 Tencereyi su kaynatın, tencere kaynatın, patlıcanın içine koyun ve 10 dakika buğulamaya başlayın.
13 Son olarak, biraz yeşil soğan ve kişniş serpin, karıştırın ve yiyin
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Kuzu ve Turp Çorbası
-
- Domates buharda pişirilmiş patlıcan
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- çikolatalı dondurma
-
- Kızarmış pirinç krakerleri
-
- Baharatlı domuz derisi
-
- Peynirli Patatesli Közlenmiş Patlıcan
-
- Yeşil Soğan, Biber, Tuz ve Okara Hana Roll
-
- Doubanjiang
-
- Düğümlü Kelp Kaburga Çorbası
-
- Papayalı Buharda Pişirilmiş Pirinç
