g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Okara

150 g

un

300 gram

tuz

1/8 çay kaşığı

Kuru maya

3/4 çay kaşığı

Su

70 ml

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, erişte, yeşil soğan

Yeşil soğan, karabiber, tuz ve fasulye posası ruloları 1 Hamur malzemeleri

2 Su dışındaki hamur malzemelerini geniş bir kaseye dökün

3 Bir topak haline getirin, su ekleyin

4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

5 Bir kaba koyun, kapatın ve mayalayın

6 Malzemeleri hazırlayın

7 Hamur fermantasyonu tamamlandı

8 eşit parçaya bölünmüştür

9 Dil şeklinde açın

10 Yüzeyi gresleyin

11 Sırayla tuz ve karabiber erişte serpin

12 Doğranmış yeşil soğanı serpin

13 Topla

14 Deseni sökün

15 Kafese koyun

16 hamur büyüyene kadar

17 Tencereye soğuk suda kaynattıktan sonra 15-20 dakika buharda pişirin

18 Isıyı iyice kapatın,

19 Biraz sakin ol

20 porsiyon

Düğümlü Kelp Kaburga Çorbası

Papayalı Buharda Pişirilmiş Pirinç

Domates ve patates cipsi

Dama tahtası pastası

Sıcak ve Ekşi Çin Balığı

Patlıcan kızartması

Kızarmış istiridye mantarı ve salatalık dilimleri

Kore acı sosu

Kurutulmuş Kral Pleurotus ve Taze Etli Mantı

Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi

Soya sosu buharda pişirilmiş domuz kaburga

Sincan çorbası ve pilav