g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Un

220 g

Süt

110

Yumurta

1 parça

Maya

3g

tuz

0,6 g

Takviyeler, yağ, şeker, 30g

Ortanca süt torbası yöntemi 1 Yumurta sarısı ve yağı dışındaki tüm malzemeler bir genleşme aşamasında yoğrulur ve 2 katı büyüklüğünde fermente edilir.

218 eşit parçaya bölün.

3 Sferonizasyondan sonra 10 dakika dinlenin.

4 Bir iksir alın ve oval bir şekle dönüştürün.

5 Ters çevirin ve sarın, diğer tarafı inceltin ve yuvarlayın.

6 Tüm rulolar tamamlandıktan sonra 10 dakika uyanın.

7 Bir ajanı, iki uçta gösterildiği gibi 7-8 cm uzunluğunda bir şerit halinde yuvarlayın.

8 Bunları şekilde gösterildiği gibi derleyin, sırayla numaralandırın ve ters çevirdikten sonra ince bir bölümden yuvarlayın.

9 Şekillendirdikten sonra bir fırın tepsisine koyun ve yumurta sıvısı sürün.

10 Üç dakika ön ısıtmadan sonra, 15 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.

Acı ve Ekşi Çorba Baba

Soğuk mısır taneleri

Yapışkan Pirinç Salçalı Fırında Çörekler

Domates soslu pirinç tofu

Karışık Sebzeli Kabak Çorbası

Mısır unu Susamlı Kek

Ananaslı Peynirli Çörek

Mango Yapışkan Pirinç Keki

Buzlu acı kabak

Buharda Pişmiş Sarımsak Karidesleri

Mor Patates Milkshake

Beyaz turp ile haşlanmış domuz parmak eklemi