Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil 30 gr, biber 30 gr, marul 30 gr, yeşil sarımsak 20 gr
Biber turşusu ile domuz ciğeri nasıl karıştırılır 1 Taze domuz ciğeri, 3 saat boyunca temiz suda bekletin, yarısına kadar suyu iki kez değiştirin.
2 Bir tarafını bıçakla, diğer tarafını dik olarak kesin.
3 Bir kaseye koyun, 15 dakika marine etmek için pişirme şarabı, beyaz biber, tuz ve salata yağını ekleyin.
4 Malzemeleri hazırlayın, zencefil, karabiber ve marulu dilimlere ayırın; yeşil sarımsağı çapraz olarak kesin.
5 Tencerede su kaynatın, marine edilmiş ciğeri dökün ve kaynattıktan sonra suyu geçirin.
6 Rengi çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
7 Başka bir tencere alın, tencereyi soğuk yağla ısıtın, ıslatılmış kırmızı biber dökün ve kavurun.
8 Aromayı kızarttıktan sonra karaciğeri dökün ve çabucak karıştırın.
9 Marulu ekleyin ve yeşil sarımsağı kavurun.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
-
- Laoganma ızgara mandalina balığı
-
- Tuz ve Biber Domuz Knuckles
-
- Şekerli Kakaolu Kurabiye
-
- Havuçlu jambonlu turta
-
- çikolatalı kek
-
- Chaoshan Jelly Parası
-
- Süslü Salatalık
-
- Enoki Mantarı
-
- Besleyici Kaburga Congee
-
- Süt ortanca çantası
-
- Ekşi Erik Soslu Kavrulmuş Bigeye Tavuk
-
- Acı ve Ekşi Çorba Baba
