Malzemeler
patlıcan
400 g
Aksesuarlar: 2 sarımsak baş, 3 kuru kırmızı biber, 3 frenk soğanı, 1 kök, yemeklik yağ, orta tuz, orta derecede fasulye ezmesi, 1 çay kaşığı şeker, orta sirke, hafif soya sosu
Dilimlenmiş balık kokulu patlıcan-ilk uygulama 1 Yeşil soğan, sarımsak ve kuru kırmızı biberi ince ince doğrayın.
2 Patlıcanı dilimleyin ve salamura ile marine edin.
3 Bir tavayı ısıtın, güzel kokulu fasulye ezmesini kırmızı yağ çıkana kadar kısık ateşte soteleyin, kuru kırmızı biberi ekleyin.
4 Sıkılmış yumurta dilimlerini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5 Soya sosu, şeker ve sirkeyi baharatlayın Patlıcan yumuşayınca doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip eşit şekilde karıştırın.
-
- Yumurta ile kızarmış acı kabak
-
- Lotus kökü ve bambu filizleriyle birlikte tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Küçük kase dana eti
-
- Vejetaryen Üç Ding Çorbası Pilavı
-
- Lif Kabağı ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Karides Congee
-
- Umi Sushi
-
- Domates ve soya sosu ile haşlanmış dondurulmuş tofu
-
- Dünyanın En İyi Tavuklu Patlamış Mısır
-
- Güzel Biber ve Acı Kabaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kereviz Çörek
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Erişte
