Ekmek makinesi versiyonu hünnap çamur ekmeği - Yemeği
"Yeni yapılmış hünnap macunu doldurma, kahvaltıda bu hünnap ezmeli ekmeği pişirmek için bir ekmek makinesi kullandım, tadı tatlı ve besleyicidir." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Yumurta 60 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Hünnap ezmesi 100 gram
- Rafine tuz 3 gram
- Süt 140 gram
- süt tozu 25 gram
- Yumuşak beyaz şeker 20 gram
- Maya 3 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hünnap dolgusu hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun,
-
2 Erişteleri 25 dakika yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın, ardından 1 saat mayalayın,
-
3 Mayalanmış hamuru yoğurup çektikten sonra 3 parçaya bölün.
-
4 Hamurun bir kısmını alıp dikdörtgen şeklinde açın,
-
5 Hünnap macunu dolgusunu eşit şekilde yayın,
-
6 Yuvarlayın, ağzınızı kapatın ve sıkıca sıkıştırın,
-
7 Öyleyse hepsini yap,
-
Üç tel halinde 8 örgülü,
-
9 Karıştırma bıçağını çıkarın ve ekmek hamurunun içine koyun.
-
1.5 saat 10 fermantasyon,
-
11 Ardından ekmek makinesinin pişirme fonksiyonunu seçin, orta yanık rengi seçin ve 50 dakika pişirin,
-
12 Fırında hünnap ezmeli ekmek.
İpuçları
Pişmiş hünnap ekmeği hemen kalıptan çıkarılmalı ve iyice soğutulduktan sonra dilimlenmeli ve yenmelidir. Barbunya Örgü Tost
önceki
Hünnap Yengeç Ekmeği
Sonraki
