Malzemeler
Lif kabağı
2 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, soğan, kara mantar, sarımsak, istiridye sosu, balık sosu, şeker, biber, mısır nişastası, susam yağı
Bulut kulaklı kızartılmış lif kabağı uygulaması 1 Malzemeler: Lif kabağı, soğan, mantar.
2 Mantar yumuşayana kadar köpürtülür, yıkanır ve küçük parçalara ayrılır, soyulur ve dilimlenir ve soğan dilimlenir. (Sarımsak ezmesini ayrı olarak hazırlayın)
3 Tavayı uygun miktarda zeytinyağı ile ısıtın, küçük bir kaşık kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde soteleyin.
4 Soğanı dökün ve kavurun.
5 Lif kabını ekleyin.
6 Yavaşça karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapın.
7 Tencereye uygun miktarda zeytinyağı dökmeye devam edin ve mantarı dökün.
8 Uygun miktarda istiridye sosu, balık sosu, şeker, tuz, karabiber ve uygun miktarda su ekleyin. Tencereyi örtün ve birkaç dakika pişirin.
9 Meyve suyu neredeyse kuruyunca kapağı açın.
10 Kızarmış soğanı ve lif kabuğunu dökün, biraz susam yağı ekleyin ve unu koyulaştırın.
11 Eşit şekilde karıştırın ve ardından ocağı kapatın (çünkü fotoğraf soğanı tencerede çok uzun, etki iyi değil)
-
- Bademli Tofu
-
- Kızarmış domuz filetosu
-
- Cordyceps Çiçek Tarak Mısır Çorbası
-
- Passion Fruit Mousse
-
- Tavada kızartılmış lahana tokmağı
-
- Kıymalı Buharda Yumurta
-
- Kızarmış Sixi Köfte
-
- Tatlı Patates ve Kırmızı Lotus Zambak Yulaf lapası
-
- Pizza
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Bıldırcın Yumurtası Kabak Şurubu
-
- Beş renkli kızarmış pilav
