Kimchi ile kızarmış konjac - Yemeği
"Konjac bir diyet yemeği. Kimchi ile kızarmış konjac annemin pişirdiği bir yemektir. Hafızamda çok beğendim. Bugün de denedim ve başardı. Etli tadı artı eşsiz kimchi Ekşi, hoş kokulu ve biraz baharatlı ve yiyecek sunan bir eser. " Malzemeler
- Konjac 500 g
- turşu 80 g
- Yeşil biber 3
- Sarımsak filizi 1
- Sarımsak 2 kapsül
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Konjak tofuyu kalın dilimler halinde kestikten sonra bir tencereye su ve tuz ekleyin ve on dakika pişirin. Satın alınan konjac daha yumuşak, haşlanmış ve sonra kızartılmış, tadı daha iyi.
-
2 Geçen sene resimde gösterildiği gibi küçük bir kimchi kavanozu aldım, kimchi yapmak için en basit yöntemi kullandım, başarılı oldu, aynı tadı vardı. Genellikle biraz genç zencefili ıslatabilirsiniz, küçük acı biber, kereviz, havuç, yulaf lapası ve tavada kızartma harika takviyelerdir. Bugün konjağı zencefil turşusu, çığlık turşusu ve havuçla kızarttık.
-
3Bu benim kimchim, zencefili doğrayın ve havuçları küçük parçalara ayırın.
-
4 adet yeşil biber kesin.
-
Yeşil sarımsağı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin. Bu yardımcı malzeme mevcut olmalıdır, aksi takdirde yemeğin tadı büyük ölçüde azalacaktır.
-
6 Karıştırarak kızartma: Tavayı ısıtın ve yağ sıcakken yağ ekleyin, tavaya sarımsak dilimleri ve sarımsak filizi ekleyin ve hafifçe kızartın;
-
7 Yeşil biberi ekleyin ve kavurun;
-
8 Yeşil biberler kırıldıktan sonra, pişmiş konjak dilimlerini ekleyin ve iki dakika yüksek ateşte kavurun, ardından uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin;
-
9 kimchi ekleyin;
-
10 Servis yapmadan önce bir dakika karıştırarak kızartın.
-
11 Bitmiş ürün resimde gösterilmiştir: Kimchi orta derecede ekşi ve tuzlu, konjak eti etli ve dilin ucu hafif atıyor. Beğendiyseniz deneyin.
