Kıymalı lahana turşusu - Yemeği
"Lahana turşusu balığındaki lahana turşusu her seferinde yetmiyor. Lahana turşusunun tadı hoşuma gidiyor. Bu yüzden bu kızarmış lahana turşusunu icat ettim. Biraz tuzlu ama tam anlamıyla turşu olarak kullandım. Xiaowotou ile veya bir kase sıcak yulaf lapasıyla servis edilir, tek kelimeyle güzeldir. Diyetimizde lahana turşusu meze, garnitür veya yemek yapmak için baharat olarak kullanılabilir.Kuzeydoğu lahana turşusu, Sichuan lahana turşusu, Guizhou lahana turşusu, Yunnan Fuyuan lahana turşusu vb. Olarak ikiye ayrılabilir. Farklı bölgelerdeki lahana turşusunun tadı aynı değildir. . Lahana turşusu, Çinlilerin en sevdiği besindir.Her yıl sonbaharda, lahana, yeşillik ve turp hasat edildiğinde, her ev, kış tüketimi için lahana turşusu turşusu için doğru zamanı seçecektir. Tüm operasyon sürecinin yağsız, unsuz ve steril bir şekilde gerçekleştirilmesi, bir ay boyunca mühürlenip marine edilmesi ve ardından tüketilmek üzere pişirilmesi, ekşi ve kokulu olması, insanların ağızda bıraktığı tat bırakması gerekmektedir. Kışın sıcaklık 5 derecenin altına düştüğünde çeşitli küflerin çoğalması zor olduğundan, kışın lahana turşusunu 1 ila 5 derece oda sıcaklığında ıslatmak en uygunudur ve bitmiş lahana turşusu en iyi şekle, en hijyenik, güvenli ve en iyi tada sahiptir. Güney lahana turşusu 24 saat yenmeye hazırdır, tadı daha ekşi ve çıtırdır, en tipik olanı Fuyuan lahana turşusudur. " Malzemeler
- lâhana turşusu 1 paket
- Acı biber 1 parça
- havuç 1
- Kıyma Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, lahana turşusu paketini lahana turşusu balığının içinde kullandım
-
Havuç ve yeşil biberleri yıkayıp küp küp doğrayın, lahana turşusu paketini açın ve birkaç kez yıkayın
-
3 Eti temizleyin, kıyma haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın veya hazır
-
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, biber ve havuçları ilave edin ve yağ ısındıktan sonra bir süre karıştırın
-
Kıyma ekleyin ve eşit şekilde kızartın, kıyma rengini değiştirene kadar kızartın, rengine biraz koyu soya sosu ekleyin
-
6 Temizlenmiş lahana turşusunu ekleyin, temizlenmelidir, aksi takdirde çok tuzludur, en az dört veya beş kez temizledim, sonuç hala tuzludur, ancak turşu olarak yenilebilir
-
7 iyice karıştırın
-
8 bitmiş ürün
-
9 Mısır yuvasına yakalanmış, mükemmel bir eşleşme
Kıymalı Izgara Patlıcan
önceki
Sıfır eklenen alıç keki
Sonraki
