Tatlı ve Baharatlı Izgara Bonfile - Yemeği
Bu ızgara bonfile tatlı ve baharatlı bir tada ve eşsiz bir tada sahiptir. Basit marine etme, yaz gecesi basit pişirme, ev yapımı barbekü yemek, bira veya erik çorbası içmek, özellikle ferahlatıcı. Et yemekleri her mevsimde var olmak için bir sebep buluyor gibi görünüyor. Domuz eti bonfile 250 gram havuç 30 g soğan 30 g zencefil 5 gram pirinç şarabı 3 yemek kaşığı (45ml) soya sosu 2 yemek kaşığı (30ml) Pudra şekeri 20 gram Fıstık yağı 2 çay kaşığı (10ml) Biber tozu 1 tatlı kaşığı (5ml)
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın. Havuçları kesin ve soğanları doğrayın. Bonfile büyük parçalar halinde kesin, yüzeyi yıkayın ve kurulayın.
Adım 2
Tüm havuçları, soğanı, zencefili, pirinç şarabını, kırmızı biber tozunu, hafif soya sosu, şekeri ve fıstık yağını mutfak robotuna koyun ve hassas bir turşunun içine çırpın.
Aşama 3
Marine ve bonfile birlikte karıştırın.
4. adım
Bonfile turşunun içinde bekletin, streç filmle örtün ve 12-24 saat marine edin.
Adım 5
Marine edilmiş bonfile fırın tepsisine yerleştirilir. Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın.
6. Adım
İyileştirilmiş etin kalan turşusunu süt tavasına dökün, orta ateşte kaynatın, pişirin ve sürekli karıştırın.
7. Adım
Turşudaki su buharlaşıp kıvamlı bir sos olana kadar bir süre kaynatıp karıştırın.
8. Adım
Bonfile ile birlikte önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun. 15 dakika kavurduktan sonra, rosto tavasını çıkarın, 7. adımda pişirilen sosu bir fırça ile daldırın, bonfile yüzeyine sürün, fırına geri koyun ve pişirmeye devam edin 10 Dakikalar sonra fırın tepsisini tekrar çıkarın, bonfile ters çevirin ve bir katman daha sosu fırçalayın, tekrar fırına koyun ve 5-10 dakika pişirmeye devam edin. Kavrulmuş bonfile bıçakla dilimler halinde kesilebilir ve kalan sos ile soğuduktan sonra sıcak olmayana kadar yenir. Tavuk Kanadı Taji Pot
önceki
