Tavuk Kanadı Taji Pot - Yemeği
"tagine" sadece bu tür yemekleri değil, aynı zamanda bu tür yemekleri pişirmek için kullanılan tencereyi de ifade eder. Yörüklerin getirdiği kalın çanak çömlekler Fas'ın her yerinde kullanılıyor, tencereleri direk ateş ve küllerin üzerine koyuyorlar ve keçi, kuzu ve tavukla çeşitli harika güveçler pişiriyorlar. Bu yemeği yapmak için ortodoks bir taji tenceresi kullanmak kesinlikle lezzetini artırabilir, bu otantik tadı sıradan kalın tabanlı bir güveç ile yapmak sizin için zordur. Bu tarifin çok başarılı olduğunu ve Taji potasının benzersiz özelliklerini tam anlamıyla oynadığını düşünüyorum Tavuk kanadı ondan fazla havuç Bir Patates Bir Biber tozu Doğru miktar şeker Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
İyi malzemeler
Aşama 3
Baharatı tavuk kanatlarını marine etmek için kullanıyorum Hazır yapılmamışsa az miktarda şeker, tuz, soya sosu ve karabiber karıştırıp marine edebilirsiniz.Tabii ki biraz da pul biber ekleyebilirsiniz. Tüm baharatları küçük bir kapta karıştırın, turşuyu bir bıçakla iki küçük açıklığa kesilmiş tavuk kanatlarının üzerine eşit şekilde yayın, ardından üzerlerini streç filmle örtün ve buzdolabında birkaç saat, tercihen gece boyunca saklayın.
4. adım
Patatesleri ve havuçları cipsler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
Adım 5
Pişirmeye hazır olduğunuzda tagine tavaya büyük bir damla zeytinyağı dökün, eşit şekilde yayın ve patatesleri ve havuç çubuklarını tencerenin dibine eşit bir şekilde yerleştirin.Elbette birkaç diş kızarmış sarımsak da ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Sonra özenle marine edilmiş tavuk kanatlarını en üst tabakaya koyun. Bu yemeğin yapımı hızlı, ancak adımlar basit ve son derece basit. Şu anda sadece tencereyi kapatmanız gerekiyor
7. Adım
Sonra ocağa koyun ve on dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve ön ısıtmayı bekleyin ve 5 dakika pişirin.Kapağını açın ve tadını çıkarın.Ayrıca biraz yeşil soğan serpip koku ve renk katabilirsiniz, her ne kadar zaten çok güzel olsa da
8. Adım
Bu yemek tembel bir yemektir. Özel ileri pişirme becerileri gerektirmez. Taji tenceresi zaten size yeterince özen göstermiş ve başka muhteşem eşdizimlere gerek yoktur. Bu yüzden servis edin ve başlayabilirsiniz.
