Kamkat sosu-bebek öksürük eseri - Yemeği
"Materia Medica Özeti", kumkuat kabuğunun "yenilenmek için aynı tonik, azaltmak için laksatif ile aynı, ilaç arttırmak için aynı ve ilacı azaltmak için aynı tonik" diyor. Kamkat reçeli kuvvetli bir öksürük giderici ve balgam azaltıcı etkiye sahiptir Sonbahar ve kış soğuduktan sonra biraz kamkat reçeli yemek kısa sürede etkili olacaktır.Aileniz için kışın biraz reçel hazırlamak iyi bir seçimdir. Kamkat 500 g Beyaz şeker 50 gram kristal şeker 40 gram saf su 200 ml
Aşama 1
Kumkuatı yıkayın, tercihen 15 dakika tuzlu suda bekletin ve ardından suyla durulayın.
Adım 2
Kumkuatı parçalara ayırın ve yarım günden fazla şekerle turşu yapın.
Aşama 3
Salamura kumkuatları ve arıtılmış suyu 20 dakika kısık ateşte kaynatın, bu sırada kaya şekerini yavaşça eritmek için ilave edin ve dibinin çamurlanmaması için kaynamaya devam edin. Diğer bir yöntem ise turşu kumkuatı bir mutfak robotuna koymak, parçalamak ve kaynatmaktır, böylece daha az saf su ekleyebilir ve daha yumuşak hale getirebilirsiniz.
4. adım
Tamam, soğuduktan sonra şişeyi doldurun ve şişenin ağzını kapatın.Buzdolabında bir aydan fazla saklanabilir.
