Kıymalı Izgara Patlıcan - Yemeği
"Sonbahar hasat mevsimi ve patlıcan bu mevsime çok uygun. Az miktarda kıyma ve patlıcan bir tabak kıyma patlıcan yapabilir." Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- domates 1 parça
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Kıyma 100 gram
- Sarımsak 2 yaprak
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
-
2 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve bir süre tuzlu suda bekletin.
-
3 Tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, dilimler ekleyin, patlıcan yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
-
4 Bu durum iyidir.
-
5 Domatesleri sıcak suda haşlayın, kabuğunu soyun ve ince ince doğrayın.
-
6 Bir tencereye oturun, biraz salata yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin, ardından eti ekleyin, beyaz olana kadar kızartın, ardından küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun.
-
7. Çorbayı kızarttıktan sonra soya sosu veya hafif soya sosunu ekleyin.
-
8 Sonra patlıcan şeritlerini ekleyin, ardından doğru miktarda tuz ve şekeri ekleyin ve son olarak kıyılmış sarımsağı ekleyin.
-
9 Böyle bir tabak et ve patlıcan oldukça lezzetlidir.
