Günlük Domates Erişte - Yemeği
Orta ateşte yağı ilave edin, domatesleri, doğranmış yeşil soğanı doğrayın ve yağın ısınmasını bekleyin, ardından içine dökün, suyunu karıştırın, spatula ile domatesleri ezin, uygun miktarda salçayı orta ve kısık ateşte dökün ve bir süre daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra su ekleyin, suyun bolonez eriştesinin sosuna açılmasını bekleyin ve sonra altına alın.
Orta ateşte yaklaşık 6-8 dakika pişirin (Longxu erişteleri iyi pişirilir, erişteye göre ısıyı ve zamanı ayarlayın).
Erişte piştikten sonra erişteyi ve çorbanın bir kısmını çıkarın ve kalan çorbayı yumurtaları ve garnitürleri kaynatmak için kullanın.
Son olarak, yan yemekleri çıkarın, tadına bakmak için birkaç damla hoisin soya sosu ekleyin ve eriştelere ekleyin. (Resim yok, erişte neredeyse eşim tarafından yan yemekleri pişirdiğimde bitmişti.)
