Durian köpüğü (pişirmeden kek) - Yemeği
Ana malzemeler
- Sindirim bisküvileri 150 g
- Tereyağı 60 g
- Hafif krema 250 ml
- Durian eti 300 gram
- yaban mersini Doğru miktar
- Avokado Doğru miktar
- kivi Doğru miktar
- Jelatin tozu 20 g
- Pudra şekeri 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı suda erir.
-
Sindirim bisküvilerini ezin ve eritilmiş tereyağını dökün.
-
3 İyice karıştırın.
-
4 Kalıbın altını biraz daha sıkı yerleştirin.
-
5 Durian etini püre haline getirin.
-
6 Jelatin tozunu dökün, kısık ateşte jelatin tozu kaynayana kadar ısıtın, iyice karıştırın, kaynatmayın.
-
7 Daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
8Pudra şekerini çırpılmış kremaya dökün.
-
9 Çizgiler olana ve biraz daha sert olana kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
-
Durian püresini havaya koyun ve iyice karıştırın.
-
11 Kalıba birkaç tane daha ezilmiş bisküvi dökün.
-
12 Yüzeyi düzeltin.
-
13 Üzerini streç filmle örtün ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın.
-
14 Meyveyi kesin.
-
15 Kalıbı çıkarın.
-
16 Meyve şeklini alın.
Mango puding
önceki
Dondurma bal özü bardağı
Sonraki
