Aksesuarlar Beyaz şeker 20 gr yağ 40 gr süt 100 gr yumurta sarısı 4 langmu şarabı 5 gr bal 10 gr mısır nişastası 20 gr yumurta beyazı 4 limon suyu 10 gr şeker 40 gr krema matcha aroması 100 gr
İsviçre matcha ruloları nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Sütü şeker, yağ, bal ve Langmu şarabıyla eşit şekilde karıştırın
3 Düşük glütenli un ve mısır nişastası ekleyin ve parçacık oluşturmasını önlemek için iyice karıştırın
4 Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından bir hamur haline getirin.
5 Yumurta beyazına şeker ve limon suyu ekleyin ve% 70 beze kadar çırpın
6 Çırpılmış beze ekleyin ve iyice karıştırın
7 Fırın tepsisine koyun ve açın, ardından 170 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 120 dereceye düşürün ve 38 dakika pişirin
8 Krem şanti ve matcha tozu ekleyin,% 70 sertleşene kadar çırpın
9 Pastayı yağlı kağıt üzerine koyun ve soğumaya bırakın
10 Çırpılmış matcha kremini yüzeyde sıkın
11 Pastayı yağlanmış kağıdın üzerine koyun, ardından sarın ve yaklaşık on dakika buzdolabına koyun.
