Aşama 1
Karidesin kabuğunu çıkarın, ipliği alın ve beyazlatmak için birkaç kez karbonatla yıkayın. Şarap, tuz, karabiber, su nişastası ile marine edinAdım 2
Pırasaları toplayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Çorbayı önlemek için biraz zeytinyağı dökünAşama 3
Tavaya zeytinyağı dökün, çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve pişene kadar kızartın, ardından pırasa, karides ve yumurtaları karıştırın, biraz istiridye sosu dökün ve iyice karıştırın.4. adım
Una su ilave edin ve yumuşak veya sert olmaması için yapın.Adım 5
Tamamlanmış ürün