g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekerlenmiş Tatlı Patatesler - Yemeği

Tatil günlerinde, bir aile bir akşam yemeği için toplandığında, lezzetlerle dolu bir masaya bakarken, çocukların son şekerleme yemeği için yumuşak bir yeri olur. Toffee bir pancar, bence daha çok "canlı bir yemek" gibi. Bu yemek masaya konur konmaz çocukların gözleri hemen parlayacak. Tezahüratlar ve kahkahalar eşliğinde herkes yemek çubuklarını birbirine düşürdü, beni sürükledin ve masa gümüş ipliklerle doluydu, eğlence doluydu. Özellikle şekerlenmiş tatlı patatesler, kristal berraklığında, taze sarı ve hoş, gevrek ve yumuşak, sonsuz ağızda kalan tada sahip! Şeker iyi kaynatılırsa tel çok uzun olur ve bir veya iki metre kadar çekilmesi şaşırtıcı değildir. Yağlılığı gidermekle kalmıyor, festivale neşe katıyor! Çocukların gözünde bu süper bir tatlı! Birkaç gün önce bir arkadaşımın evine akşam yemeğine davet edildim, yemeğin sonunda onlar için şahsen bir tabak şekerlenmiş tatlı patates yaptım, masa bir süre masanın üzerinde durduktan hemen sonra süpürüldü! Böylelikle bu şekerlenmiş lahana sadece çocukların patenti değil, birçok hanımın da tercihi oluyor. Şekerlenmiş lahana yapma becerim profesyonel bir şef kadar iyi olmasa da, başarı oranım hala oldukça yüksek. Daha sık yemek yaptım ve doğal olarak bazı küçük deneyimler biriktirdim, yazdım ve herkesle paylaştım. Sarı toprak tatlı patates 300 gram Yumuşak beyaz şeker 90 g Fıstık yağı 500 gram (gerçek yakıt tüketimi 40 gram)

Tatlı patatesleri yıkayın, soyun, yumuşak şeker hazırlayın

Tatlı patatesleri eşit büyüklükte ocak blokları halinde kesin

Tencereyi taze fıstık yağı ile ısıtın

Yağı orta ateşte% 50 ısıya getirin ve kesilmiş tatlı patateslerin içine dökün.Orta ve kısık ateşte çevirin. Zaman zaman kenarlarından hafifçe itmek için bir süzgeç ve çiğ veya pişmiş olup olmadığına karar vermek için yemek çubukları kullanın.