g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

lahana

100 gram

Karides

50 gram

Yumurta

1 parça

peynir

30 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, un, toz biber, zencefil tozu, domates sosu

Sebzeli karidesli omlet uygulaması 1 Karidesleri bağırsaklardan ayırın, biraz tuzla marine edin ve lahanayı şeritler halinde kesin.

2 Lahana parçalarını ve karidesleri kaynar suda çalkalayın, çıkarın ve soğuk suyla soğutun, ardından suyu boşaltın.

3 Kıyılmış kolaları ve karidesleri bir kaseye koyun, bir yumurtayı çırpın, uygun miktarda un, biraz tuz, toz biber ve zencefil tozu ekleyin.

4 Hamuru iyice karıştırın Hamur çok inceyse, biraz daha kalın bir hamur haline gelene kadar daha fazla toz ekleyebilirsiniz.

5 Tavaya biraz yağ sürün, hamuru dökün ve bir kekin içine yayın.

6 Tencereyi kapatın ve kısık ateşte kızartın.

7 Tava çalkalanana ve kek kayabilene kadar kızartın, ters çevirin. Diğer tarafta renk değişene kadar kızartın ve tavadan çıkabilirsiniz.

8 Dört parçaya bölün, bir tabağa koyun ve her parçanın arasına peynir koyun.

9 Son olarak üzerine domates sosunu sıkın.