Yüksek glütenli un
150 g
Tereyağı
80 g
Toz şeker
60 g
Yumurta
30 g
Aksesuarlar: 50 gr yumuşak beyaz şeker, domuz yağı 10 gr, fıstık 100 gr, çörek otu Fıstık susamlı kraker nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında yumuşatılmış pudra şekeri ve tereyağına yüksek glüten unu ekleyin 2 Lastik bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin ve karıştırın 3 Eşit şekilde çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin ve bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabına koyun. 4160 ° C'deki fırında, koku vermek için fıstıkları yaklaşık 15 dakika kızartın 5 Kavrulmuş fıstıkları soyun ve bir mutfak robotu ile küçük parçalara ayırın 6 Sonra çörek otunu çırpın 7 Soğutulmuş hamuru küçük porsiyonlara bölün ve hamur şeklinde yoğurun 8 susamlı yer fıstığı, 50 gram şeker 10 gram domuz yağı ekleyip hamur haline getirip hamurla aynı büyüklükte yoğurun. 9 Bir hamur alıp ezin, ortasına yerfıstığı ve susam tohumlarını koyun ve sarın 10 Ağzınızı kapatın, daireyi ovalayın ve kapatın 11 İmitasyon kalıbında yuvarlatılmış köşeleri olan dikdörtgen bir paralel yüzlü örnek alın 12 Üstüne bir kat yumurta sıvısı sürün, fırını 180 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 25 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin.