g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

400 g

Süt

240 ml

Kara Susam

20 g

Takviyeler Salata yağı, tuz, maya, 4g, yumuşak şeker, 10g

Siyah susam sütü buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Bir leğene un ve şeker dökün, iyice karıştırın;

2 Çörek otu tohumları piştikten sonra una ilave edin ve iyice karıştırın;

3 Sütü mikrodalgada 30 saniye orta-kısık ateşte ısıtın, maya tozunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın;

4 Sütü unun içine dökün ve topaklaşana kadar karıştırın;

510 dakika hamur halinde yoğurun;

6 Hamur pürüzsüz ve hassas hale gelene kadar tekrar yoğurun ve ardından 30 dakika karıştırın;

7 Hamur iyi yapılır, iç yapısı bal peteğidir;

8 Havayı boşaltmak için hamuru tamamen yoğurun;

9 Dikdörtgen bir hamur filmi kafası açın;

10 Bir kat yağ sürün ve bir kat tuz serpin;

11 rulo halinde rulo;

128 porsiyona kesin;

13 çekmeceye yağ sürün ve buharda pişirilmiş çöreği tencereye yuvarlayın;

14 Kısık ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika buharda pişirin.

Sebze ve Domatesli Kızarmış Pilav

Gecelik turşu - Karışık kimchi

Suşi

Üç dilim kızarmış

Yeşil soğan yeşil soğan

Kuzeydoğu Pirinç Fasulye Balastı

Sakura Mousse

Közlenmiş Patlıcan

Domates Yumurta Mısır Yemeği

Sebzeli Karidesli Omlet

İstiridye soslu Pleurotus eryngii

Kereviz Pleurotus eryngii