Ev yapımı Baharatlı Tavuk - Yemeği
Baharatlı tavuk, klasik bir Sichuan baharatlı mutfağıdır.Ana malzeme olarak tavuk, artı soğan, sarımsak, zencefil, kuru biber, biber, tuz, karabiber, MSG ve diğer malzemelerle yapılır. Sadece rengi, kokusu, beslenmesi ve lezzetli olması değil, öğrenmesi de kolay, her ev hanımının mutlaka öğrenmesi gereken bir yemektir. Tadı güzel ve akşam yemeği yiyorum. Tavuk bacağı Sadece 2 Karabiber 1 parça Kurutulmuş biber 1 küçük kase Dilimlenmiş zencefil 5 dilim soya sosu 2 kaşık sıvı yağ Doğru miktar Şeker 2 kaşık tuz 1 kaşık On üç tütsü Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Yumurta akı 1 parça Sarımsak Doğru miktar MSG Doğru miktar Pixian Doubanjiang 1 yemek kaşığı Mısır unu 2 kaşık Yeşil biber kırmızı biber halkası Doğru miktar
Aşama 1
Sopaları yıkayın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Yedek kemikler tıraş edin
Aşama 3
Daha sonra kullanmak için parçalar halinde kesin (yaklaşık 2 cm)
4. adım
Tuz, şeker, hafif soya sosu, on üç baharat, beyaz toz biber, yumurta akı ekleyip iyice karıştırın ve 20 dakika karıştırın.
Adım 5
Kuru biberi dilimler halinde kesin, biber, yeşil biber ve kırmızı biberi halkalar halinde kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsakları bir kenara koyun.
6. Adım
Fritöze yağı koyun, 8 dakika ısıtın, tavuk parçaları ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Kenara koyun
7. Adım
Tencereyi değiştirin ve yağı dökün, zencefil dilimleri, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
8. Adım
Biber ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
9. Adım
Ben şahsen tazeliği artırmak için yeşil biber halkaları koymayı seviyorum
10. adım
Pixian fasulye ezmesini koyun (Qiaotou güveç tabanını koydum), tadı çok
11. adım
Tavuk parçalarını ekleyin ve 3 dakika kızartın
Adım 1/2
MSG'yi koyun ve potun dışında olacak Baharatlı tavuk
Sonraki
