Kuru kavrulmuş mini patates - Yemeği
"Bu uygulama annemden ilham aldı. Annemden büyükannesinin çocukken de aynısını yaptığını duydum. İyi kültür aktarılacak ve iyi tarifler aktarılacak." Malzemeler
- küçük patates 500 g
- biber Doğru miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeni kazılmış küçük patatesleri bir kaşık kullanarak, yüzey koruyucu filme zarar vermemek için hafifçe kazıyın, koruyucu film yağı emmeyecek ve tadı daha ferahlatıcı olacaktır. 5 günden eski ufak patateslerin kazınması kolay olmayacak, pek çok arkadaşın şehirlerde yaşadığını düşünürsek, yeni kazılmış patatesleri satın alamazlar. Soyma yöntemi ile suda 6 dakika kaynatılabilir, iki tadın kendine göre avantajları vardır ve pişirme ve soyma işleminin sonuna biraz soya soslu acılı noodle koyabilirsiniz.
-
2 Sıcak tavadaki sıcak yağı yıkanmış ve süzülmüş küçük patateslerin içine dökün (eğer taze patates ise, yağ kazıma için nispeten daha az olabilir, normal kızartılmış sebze miktarı hemen hemen aynıdır)
-
3 Epidermis hafifçe kömürleşene kadar kurulayın
-
4 Doğru miktarda sıcak su dökün, 500 gram patatese yaklaşık 300 ml döktüm. Tencereyi kapatın ve tencerede az miktarda su kalana kadar pişirin, kapağı açın ve su kaynayana kadar kızartın.
-
5 Tatlandırmak için tuz ve karabiber serpin, tadı eşit şekilde karıştırın ve sonra tencereden çıkar.Eğer lezzeti seviyorsanız, baharatları serpmeden önce küçük patatesleri spatula ile hafifçe bastırabilirsiniz.
İpuçları
Hatırlatma: Ağır tatlara sahip arkadaşlar, biberli noodle, chili noodle, haha ekleyebilirsin, düşündükten sonra salya akabilirsin, tencereden çıkınca doğranmış yeşil soğanı da serpebilirsin, çok güzel ve lezzetlidir. Sütlü Haşlanmış Yumurta
önceki
