g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuklu Erişte - Yemeği

Her yaz en popüler ürünler soğuk erişte, jöle ve soğuk deridir. Tavuk eriştesi çiğnenmiş erişte tadı, kıyılmış et lezzetli ve zengin soslarla eşleştirildiği için yaz sofralarında kesinlikle iyi bir üründür. erişte 400 gram tavuk göğsü 1 parça Yeşil fasulye filizi 200 g Yer fıstığı Doğru miktar Tatmak için frenk soğanı

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

Tavuğu tencereye koyun, doğru miktarda su dökün, ardından birkaç dilim zencefil, 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yıldız anason ve birkaç biber ekleyin.Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Tavuk iyi pişmiş.

Aşama 3

Tavuk çıkarılıp soğumaya bırakıldıktan sonra, taze saklama torbasına koyun ve oklava ile çırpın. (Parçalamak için oklava kullanın, tavuğu daha kolay parçalayabilirsiniz.)

4. adım

Tavuğu etin yapısına göre yırtın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.

Adım 5

Erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun ve olgunlaşana kadar pişirin, ardından soğuması için soğuk suyu alın.

6. Adım

Erişteleri süzün ve geniş bir tabağa koyun, ardından 2 yemek kaşığı pişmiş yağ ekleyin ve ardından bunları dağıtmak için çubuk kullanın. (Toplarken, üflemek için bir fan da kullanabilirsiniz, etki daha iyidir.)

7. Adım

Maş fasulyesi filizlerini bir tencerede kaynar suda 1-2 dakika kaynatın, ardından soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.

8. Adım

Boş bir kâse alın, kaseye 2 kaşık susam ezmesi koyup, yarım kaşık tuz, yarım kaşık soya sosu ve 5 kaşık su ilave edip tek yöne doğru karıştırın ve susam sosu hazır olur.

9. Adım

Sarımsağı resimde gösterildiği gibi bir kaseye bastırın.

10. adım

Bir kaseye 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 4 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı Çin biberi yağı ve biraz tavuk esansı koyup iyice karıştırın.Sos hazır.

11. adım

Erişteleri bir kaseye koyun, ardından biraz maş fasulyesi filizi ve tavuk parçaları ekleyin. Sonra biraz susam sosu, sos, acı biber yağı ekleyin ve ardından biraz doğranmış frenk soğanı ve fıstık serpin.