Pleurotus eryngii
2 parça
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, pul biber, şeker, şeker Eryngii mantarlarını yeşil biberli karıştırıp kızartmak için 1 İki adet eryngii mantarı, iki yeşil biber ve dilimlenmiş domuz eti hazırlayın 2 Pleurotus eryngii ve yeşil biber şeritler halinde kesilir 3 Baharat sosu yapın, şeker, biraz sirke, öğütülmüş kırmızı biber, nişasta ve su ekleyin 4 Kızgın yağ tavasında domuz göbeğini karıştırarak kızartın 5 Yeşil biberleri ve rendelenmiş istiridye mantarlarını koyun 6 Bir süre kızarttıktan sonra yumuşatıp soya sosunu koyun. 7 Karışık suyu koyun 8 Sadece suyu toplayın