Malzemeler
Tedavi edilmiş balık
Yarım şerit
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, koyu soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, şeker, toz biber, kişniş
Kızarmış balık ve patlıcan uygulaması 1 İhtiyacınız olan kızarmış balığı hazırlayın.
2 Küçük parçalar halinde kesin ve tuzu uzaklaştırmak ve balığı daha yumuşak hale getirmek için 6 saatten fazla suda bekletin.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu hazırlayın.
4 Patlıcanı elle küçük parçalara ayırın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin ve bir koku için kızartın.
6 İyileştirilmiş balığı ekleyin ve kavurun.
7 Pişirme şarabını ekleyin.
8 Eşit oranda karıştırdıktan sonra patlıcan ekleyin.
9 Soya sosuna aktarın.
10 Hafif soya sosuna aktarılır.
11 Toz biberini ayarlayın.
12 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, uygun miktarda su ekleyin, kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.
13 Patlıcan yumuşak ve çürüyene ve çorba neredeyse kuruyana kadar pişirin, kişniş ekleyin.
14 Fırında pişirin ve tabağa koyun.
-
- Yanmaru
-
- Pirinçli yam keki
-
- Beyaz biberli kızarmış küçük sazan
-
- İki renkli ballı kek rulosu
-
- Kemik haşlanmış lahana turşusu
-
- Yeşil biberli kızarmış eryngii mantarı
-
- Hardal sirkesi morina
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Zencefil ve Yeşil Soğan OX Soslu Kılıç Balığı
-
- Karpuz kabuğu suyu
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
