g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Kuzeydoğu] Fıstıkla karıştırılmış karnabahar - Yemeği

"Yer fıstığı hazırlamanın iki yaygın yolu vardır; derin yağda kızartılmış ve haşlanmış. Derin yağda kızartılmış olanlar çok hoş kokulu, haşlanmış olanlar ise nispeten sağlıklıdır. Aslında her gün yenmezler. Aynen öyle. Küçük bir parça karnabahar, yeterince kızartılmış yemek yok, bu yüzden bir parça havuç, bir kase fıstık, haşlanmış, haşlanmış ve karıştırılmış buldum. "Fıstıkla karıştırılmış karnabahar" tamam. Malzemeler

Yer fıstığı 200 g
Karnıbahar 300 gram
havuç 1 parça

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Anason tohumu 2 parça

Işık Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana ve yardımcı maddeler: yer fıstığı, karnabahar, havuç
2 Fıstıkları yıkayın ve 2 saat anasonda bekletin.
3 Tencereye koyun ve pişirin.
4 Yaklaşık 15 dakika, fıstıklar iyice pişirilir.
5 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
6 Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve 20 dakika bekletin.
7 Havuçları yıkayıp parçalara ayırın.
8 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz, birkaç damla sıvı yağ ekleyin ve havuçları 1 dakika haşlayın. Karnabaharı ekleyin ve bir dakika daha haşlayın.
9 Havzaya kepçe ile koyun. 10. Sıcakken tadına tuz ekleyin.
10 Sıcakken tuz ekleyin.
11 Eşit şekilde karıştırın ve soğumaya bırakın.
12 Fıstık koyun.
13 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
14 porsiyondan sonra tadabilirsiniz.