Güney Fujian Ekşi pancar ekşi - Yemeği
"Yeni Yılınız Kutlu Olsun millet, size mutlu bir Çin Yeni Yılı, aile ve mutluluklar diliyorum! Bugün Ay Yeni Yılı'nın altıncı günü ve Çin Yeni Yılı temelde sona erdi. Her gün arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı ziyaret edin. İyi yiyin ve için. Yukarı mı gidiyorsun? Midemdeki yüzme çemberi birikmiş mi bilmiyorum. Onu erken buldum ve kontrol ettim ve kilo verene kadar yemeye ve içmeye devam ettim. Ağladım. Ama yılda sadece birkaç gün rahatlamak nadirdir. "Tavşanı gece yarısı 2: 30'a kadar yakalarsam", yapmamak için elimden geleni yapacağımı ve birkaç gün boyunca bir yılın ağır parasını koymayacağımı söylemem. Orijinal hikayeye geri dönün Bugün tanıtılan, yerel olarak "caitou ekşi" olarak adlandırılan ekşi turptur.Tadı tatlı ve ekşi, gevrek ve çok iştah açıcıdır. Genellikle meze olarak "soğuk et" ile veya kızartmalar ve deniz istiridye ile birlikte kullanılır. Kullanılan sıralama aralığı, esas olarak yağlılığı ve iştahı gidermek için oldukça geniştir. Genel olarak, "caitou ekşi" yapmak için belirli bir şekil veya gereklilik yoktur ve bazıları turpun acılığını ve benzersiz kokusunu gidermek içindir. Üretim oldukça basit ve kullanışlıdır Beyaz turplar genellikle "caitou ekşi" yapmak için kullanılır.Tabi bu bayramlık kırmızı turp da kullanılabilir. Yeni Yılın kırmızı bayram noktası! Kırmızı turp, beyaz turpla aynı besin değerine sahiptir.Sindirim ve mide, balgamı çözme ve öksürüğü hafifletme, qi'ye yardımcı olma, ısı ve detoksifikasyon, diürez, kilo verme vb. Avantajlara sahiptir ... Genel olarak, ara sıra yemek yemek çok iyidir. " Malzemeler
- kırmızı turp 2 parça
- toz şeker 6 kaşık
- Yapışkan pirinç sirkesi 3 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kırmızı turpu yıkayın
-
2 İnce dilimler halinde kesin. Ya da sevdiğin şekilleri kes ama çok kalın olmamaya çalış
-
3 turp kesilir, 3 kaşık şekere kaşıkla karıştırılır ve ara sıra karıştırılarak 1 saat marine edilir.
-
4 Turpun acılığını ve eşsiz baharatını turşu yapın, suyunu dökün, yıkayın ve üç kez temiz suyla sıkın
-
5 Sıkılmış turpları temiz bir leğene koyun, yapışkan pirinç sirkesi ve 3 yemek kaşığı şeker dökün ve iyice karıştırın. 1 saat marine edip servis yapın
-
6 çok gevrek ve çok lezzetli lahana ekşi
