Aşama 1
Öncelikle mayayı ayarlamak için erişteleri, ılık suyu karıştırın ve ardından erişteleri normal şekilde yoğurun. Erişte yapamayan Nanbanzi için en iyisi biraz su ekleyip erişteleri yavaşça yoğurmaktır. Aynı yumuşak hisAdım 2
Arpacık soğanı doğrandıktan sonra beyaz soğanları ayırın, tavada yağı ısıtın, beyaz soğanları yağ biraz yanana kadar yağ tavasına koyun, ardından taze soğan yağını erişte ile karıştırın ve yoğurun. Ardından 2 saat bekletin.Aşama 3
Tamam, elektrikli fırın tepsisi açıldıktan ve önceden ısıtıldıktan sonra, hamuru bir kek haline getirin, elektrikli fırın tepsisine atın, gözleme seçin, kapağı kapatın ve bekleyin. Makarna yapmayı bilmiyorum, sadece gelişigüzel yapıyorum, ellerimle kek haline getiriyorum.4. adım
Süre dolduğunda börek pişirilir, kapağı açılır, üzerine biber tuzu ve doğranmış yeşil soğan serpilir ve 20 saniye bekletilir.Adım 5
Pastayı kesin ve bir tabağa koyun.