Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Düşük glütenli un
50 gram
Ilık su
80 g
Maya
2 g
toz şeker
10 g
tuz
1 g
Tereyağı
12 g
Aksesuarlar: Domates sosu, doğru miktarda shiitake mantarı, doğru miktarda mantar, doğru miktarda pastırma, doğru miktarda mozzarella peyniri, doğru miktarda
Mantarlı domuz pastırmalı pizza tarifi 130 gram maya ekleyin ve 5 dakika bekletin; maya suyuna tozu, tuzu ve şekeri karıştırın, ardından kalan 50 gram suyu dökün ve pürüzsüz olana kadar hamurun iki katı kadar yoğurun; mantarlar Shiitake mantarlarını dilimleyin ve bir kenara koyun; hamur bitince havalandırın, açın, bir pizza tavasına koyun, çatalla bir delik açın, streç filmle kapatın ve 10 dakika bekletin
2 Pizza tabanına domates sosu sürün
3 Mozzarella serpin, mantar dilimleri, shiitake mantarları, pastırma dilimleri ekleyin ve ardından mozzarella serpin
4 pastırma dilimleri koyun
5 Mozzarella'yı tekrar serpin, fırını önceden ısıtın, fırın sıcaklığı 200 derece, süre 20 dakika ve fırının alt tabakası
6 Mozarella'nın yüzeyi erir ve yandaki hamur sararır.
-
- Şarapla haşlanmış kırmızı hurmalar
-
- Kar bezelyeli kızarmış domuz eti
-
- İncir kahvaltı tabağı
-
- At nalı köfte
-
- Kurutulmuş Karides Tarak Rulo Lif Kabağı
-
- Bir kişilik akşam yemeği - haşlanmış yumurtalı erişte çorbası
-
- Turp Sivilce Çorbası
-
- Katmanlı köfte
-
- Zümrüt erişte
-
- Baharatlı havuç çubukları
-
- Gül Kırmızı Hurma Çayı
-
- Kanton Pirinç Ruloları
