Kremalı Mantarlı Risotto - Yemeği
Bir kase gecede pilav en lezzetli şekilde nasıl düzgün bir şekilde açılır ... Trikoloma Sadece 2 Bir gecede yemek Yaklaşık 150-200g Et suyu Yaklaşık 100ml Süt Yaklaşık 50ml Hafif krema Yaklaşık 30ml yeşil fasulye Mısır taneleri soğan Domuz pastırması 1 tuz biber Yer mantarı Tereyağı
Aşama 1
Ham maddeler resimde gösterilmiştir.İki mantar kestikten sonra yeterli olur ve tereyağının sadece yarısı kullanılır. Ortadaki küçük kase, pirinçle birlikte kaynatılması gereken çam fıstığı ile doldurulmuştu, ama sonunda onu koymayı unuttum! Koymayı unuttum! Aptalca ağlamak istiyorum ... Tereyağı ve tereyağının zaten yüksek kalorili olduğunu söyleyerek kendimi rahatlatmalıyım, bu yüzden çam fıstığı eklemek istemiyorum, çok espriliyim. . .
Adım 2
Ham maddeleri işleyin, küçük yeşil bezelye ve mısır kasesine su ekleyin ve mikrodalgaya yaklaşık 2 dakika orta-yüksek ateşte koyun.
Aşama 3
Tavada küçük bir parça tereyağı kaysın - berbat ~
4. adım
Hafif şeffaf hale getirmek için kokulu soğanı orta ateşte karıştırın, kısık ateşte çevirin ve yağlı hale getirmek için domuz pastırmasını karıştırın.
Adım 5
Giriş mantar dilimlerini indirin ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Adım
Yaklaşık 100 ml stok ekleyin (tamamı kasede değil).
7. Adım
Kısık ateşte yarım dakika biraz pişsinler ve tatları kaynaştırsınlar Mantar dilimleri doğal bir kıvam verme işlevi olan "kendi kendine serme" üretecektir. Bir süre sonra çorba biraz koyulaşacaktır. Biraz tuz ekleyin, pastırmaya çok fazla tuzlu tat katmayın.
8. Adım
Pirinci ilave edin ve iyice karıştırın.Gece pişirilmiş bir yemek olmasına rağmen çorba, tencere pirince koyulduktan sonra hala emilir.
9. Adım
Pirinç çorbayı ıslattıktan sonra süt ve krema ekleyin, malzemeleri karıştırın ve bir veya iki dakika pişirin. Neden süt ürünlerini önce koymuyorsunuz? Süt ve kremanın tamamı pirince batırıldığı için tadı yağlı olur ve suyu eklerseniz çorba zayıf kalır. Pirincin suyu emmesi için önce et suyunu koyarız ve sonra kalın çorbayı toplamak için süt ekleriz.Pirinç hala kokulu ve çorba kalın ve sütsüdür, birbiriyle karışmaz ve birbirini tamamlar.
10. adım
Çorba yaklaşık yarısı kaldığında, mikrodalgada pişirilmiş yeşil bezelye ve mısır tanelerini serpin, karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve biraz taze öğütülmüş biberi ilave edip tadına baktım.
11. adım
Aslında, yemeğin yüzeyinde yer mantarı kesmek çok şef! İhtiyaç duymanız durumunda bu beceride ustalaşmanız önerilir ... bir kız çocuğu gibi davranın, vb. ^ _ ^
Adım 1/2
Risotto'nun girişinde gevşemeyi unutmanın mutsuzluğu ve yardımseverlik kayboldu. . . İyi pirinç, iyi süt ve krema yeter, önceki gün pişirilen pirinç biraz daha serttir, ertesi gün pişirilse bile sertliğini ve farklı tadı korunur.Altından kremalı çorbayı kepçe ile alın. Başlayın ve iyice karıştırın, bir ısırık alın ve tat tomurcukları süt, mantar, pirinç ve biber aromasıyla doldurulur. . . Ferahlatıcı ve zengin tadı mükemmel bir sabah için mükemmeldir!
13. adım
İzlediğiniz için teşekkürler! Körili pilav
önceki
Altın Yumurta Kızarmış Pilav
Sonraki
