Sarımsaklı ekmek - Yemeği
"Kilo verdiğim için ... Artık pişirmedim. Bugün buzdolabında kalan tereyağı için fırını açtım. Kızım özellikle sarımsak kokulu ekmeği seviyor ve iki ekmek daha yapabilirim Lotus Tohumu Çörek. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Düşük glütenli un 40 g
- şeker 18 g
- tuz 3g
- Yumurta sıvısı 25 g
- Maya 3g
- Süt 140 g
- Tereyağı 40 g
- Sarımsak 20 g
- Jambonlu sosis 1 parça
- Yüzey yumurta sıvısı 10 g
- Biftek Baharatı Doğru miktar
- Deniz yosunu Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yüksek ve düşük glütenli un, şeker, tuz, yumurta sıvısı, maya ve sütü bir hamur haline getirin Oda sıcaklığında yumuşak tereyağı ekleyin ve tereyağı hamur tarafından tamamen emilene ve hamur genişleyene kadar yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 60 dakika bir fermantasyon için ılık bir yerde bırakın. Mayalanmış hamuru eşit porsiyonlara ayırın (resimde gösterildiği gibi), 2 kez yaklaşık 10 dakika mayalanmaya bırakın, bir porsiyon alıp dilimler halinde yuvarlayın ve şeritler halinde düzenleyin.
-
2 Şeritler halinde düzenleyin.
-
3 Yüzeyde boylamasına 4 cm'lik bir kesi yapın.
-
4 Son fermantasyon için yaklaşık 40 dakika ılık bir yere koyun.
-
5 Fırını önceden 180 ° ısıtın ve fermente ekmeğin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.
-
6 Orta kısma biraz sarımsak, deniz yosunu yağı ve dilimlenmiş jambon koyun.
-
7 Fırının üst ortasına koyun ve 180 ° 'de 15 dakika pişirin, yüzey altın renginde olacaktır.
-
8 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi ...
-
9 Sarımsaklı tereyağı malzemelerini ve dozaj çizelgesini doldurun.
-
10 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi ...
-
11 Bitmiş ürünlerin takdiri ...
-
Ayrıca iki tane daha yumurta sarısı lotus ezmesi yapabilirsiniz.
-
13 Bitmiş ürünlerin değeri ...
İpuçları
Yukarıda belirtilen malzemelerin miktarı 40 gr tereyağı olup, bunun 20 gr'ı ekmek hamuru için, 20 gr'ı sarımsaklı tereyağı dolgusu için kullanılır. Toplam 40g. Susamlı Kırmızı Fasulye Kek
Sonraki
