Malzemeler
Beyaz pomfret
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 3 dilim, arpacık soğanı, 6 kök, Pixian fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı, 3 yemek kaşığı pirinç şarabı
Karanlıkta pişirmede özel ev pomfret uygulaması 1 Balıklar kesilir ve daha sonra kullanılmak üzere yıkanır.
2 Buharda pişirilmiş balık malzemeleri hazırlayın: üç dilim zencefil (biraz daha kalın kesin ve balığın göbeğinin altına koyun), altı taze soğan (2 düğüm halinde bağlayın), iki yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ve üç kaşık pirinç şarabı.
3 Buharlı pişiriciye su koyun ve kaynatın.
4 Suyun kaynamasını beklerken dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı bir tabağa koyun ve biraz fasulye ezmesi ile kaplayın.
5 Pirzolayı balığın üzerine koyun, ardından fasulye ezmesini balığın üzerine eşit şekilde yaymak için bir kaşık kullanın ve son olarak üzerine pirinç şarabı koyun.
6 Su kaynadıktan sonra 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 1 dakika pişirin, ardından keyfini çıkarın.
-
- Çift Fasulye Fıstıklı İçecek
-
- Domuz Kaburga ve Lahana Çorbası
-
- Karışık yeşil turp
-
- Baharatlı Soya Fasulyesi
-
- Fasulye çorbası
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış noodle
-
- Dört adet kızarmış ördek
-
- Bagel sandviçi
-
- Kaju sarımsak fidanı
-
- Kızarmış fıstık
-
- Güveç lotus kökü
