Malzemeler
Yeşil sarımsak
300 gram
domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, tavuk özü, şeker, yemeklik şarap
Yeşil sarımsak dilimleri uygulaması 1 Yeşil sarımsakları yıkayıp dilimlere ayırın. Eti yıkayıp dilimleyin.
2 Tencereyi ısıtın, kısık ateşe çevirin, yağ koymayın, et dilimlerini tencereye koyun ve yağda karıştırın (yağ tencerenin dibine, yağsız et yağın üstüne konur). Et çok kuru olmamalıdır, aksi takdirde yakacak odun yer. (Fotoğraf dumanın etrafta olduğu yerdeydi ve bulanıktı, o ( ) o)
3 Eti bir kenara itin, alt yağı tencerede bırakın (daha fazla yağ varsa biraz çıkarın), kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsağı soteleyin, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve biraz şeker ekleyin, eti tekrar karıştırın.
4 Başka bir yağ tavasında yeşil sarımsağı kızartın. Tenceremde daha çok yağ kalmıştı, ben de eti bir kenara itip sarımsakları doğrudan kızarttım.
5 Yeşil sarımsağı kırılıncaya kadar karıştırın, yeni kızartılmış eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Tuz ve tavuk özünü ekleyip servis edin.
-
- Glutensiz Kızarmış Matsutake Mantarı
-
- Kızarmış pirzola
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Karides Kuyruğu
-
- Ev yapımı öğle yemeği eti
-
- Kaburga mısır
-
- etli börek
-
- Bacon brüksel
-
- Börülce ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kivi Bal Fasulyeli Mousse Kek
-
- Havuç topu
-
- Sarımsaklı Çin Usulü Kızarmış Domuz Eti
