tarak kabuğu
6
Hayranlar
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, hafif soya sosu, limon suyu, yeşil ve kırmızı biber, 2 yemek kaşığı, doğranmış frenk soğanı, 1 yemek kaşığı, sarımsak, 2 yemek kaşığı Tarakları sarımsakla ızgara yapma 1 Tarakları bir bıçakla çıkarın, siyah kum torbalarını çıkarın ve yıkayın. Tarak kabuğunun içini ve dışını temizlemek için bir fırça kullanın. Erişteyi yumuşatmak için sıcak suda bekletin. 2 Yeşil ve kırmızı biberi ince ince doğrayın, sarımsakları bir kasede karıştırın, tuz, hafif soya sosu ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 3 İşlenmiş tarakları kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve sıcak suda ıslatılmış erişte suyunu süzün ve bir daire şeklinde tarak etinin etrafına yerleştirin. 4 Karıştırılan suyu eşit olarak deniz tarağı etinin üzerine serpin ve birkaç damla limon suyu sıkın. 5 Baharatlı tarakların üzerine bir tabaka kalay folyo koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 5-8 dakika 180 derecede pişirin. 6 Pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. 7 Bitmiş ürün.