Malzemeler
Yumurta
3
Şeker
90
çikolata
180 gram
kahve tozu
3 gram
kakao tozu
12 gram
Düşük glütenli un
150 gram
Kabartma tozu
150 gram
badem
150 gram
Aksesuarlar Çarkıfelek Püresi 100g Limon Suyu 5g Krem Peynir 30g Şeker 90g Krem Şanti 150g Gillette Cipsi 2g Çikolata Sulu Uygun Şeker 90g Tereyağı 30g Sıcak Krem Şanti 60g Çikolata 85g Şanti Krem 200g Jelatin 2 gram
Brownie çikolatalı mus nasıl yapılır 1 Malzemeler: 3 yumurta, 90 gr şeker, 120 gr tereyağı, 180 gr çikolata, 3 gr kahve tozu, 12 gr kakao tozu, 150 gr düşük glutenli un, 3 gr kabartma tozu, 150 gr badem,
2 Çarkıfelek meyvesi hamuru: 100 gram çarkıfelek püresi, 5 gram limon suyu, 30 gram krem peynir, 90 gram şeker, 150 gram çırpılmış krema, 5 gram jelatin
3 Çikolata hamuru: 90 gram şeker, 30 gram tereyağı, 60 gram ılık krema, 85 gram çikolata; 200 çırpılmış krema. Gillette tabletleri 2g
41. Kullanım için çikolatayı suda eritin;
52. Yumurtaları çırpın ve şekerin yarısını ekleyin, renk sararana kadar karıştırın;
63. Tereyağını yumuşatın ve ince şekerin diğer yarısını ekleyin, çırpmak için karıştırın,
74. Yumurta sıvısını yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın;
85. Çikolata solüsyonu 40 dereceye kadar soğutulunca çırpılmış tereyağı ezmesine ekleyin ve iyice karıştırın;
96. Kahve tozu, kakao tozu, un ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, eleyin, ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
107. Kıyılmış badem çekirdeklerini ekleyin ve iyice karıştırın.
118. Karıştırılmış hamuru kalıba dökün, olabildiğince düz bir şekilde kazıyın ve çalkalayın; fırını 180 derecede 3D sıcak hava moduna ayarlayın, pastayı içine koyun ve 25 dakika pişirin
129. Püreye biraz şeker ekleyin, limon suyunu ve kaynatın, yaklaşık 50 dereceye kadar soğutun, yumuşak jelatini buzlu suya ekleyin.
1310. Peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın, püre ile karıştırın ve iyice karıştırın.
1411. Çırpılmış kremaya bir parça şeker daha ekleyin ve dağıtmak için taneli 6'ya gönderin, peynir ezmesi ile iyice karıştırın ve kalıplayın.
1512. Şekeri kızarana kadar pişirin ve ocaktan alın.
1613. Ilık çırpılmış kremayı dökün ve iyice karıştırın, adam eşit şekilde ısınır ve karıştırır.
1714. Çikolataya dökün ve iyice karıştırın.
1815. Tavayı hafifçe 45 dereceye ısıtın, tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve ardından önceden ıslatılmış jelatin tabletleri buzlu suya ekleyin.
1916. Çikolata hamurunu eleyin, elediğinizden emin olun!
2017. 6'ya dağıtılmış az miktarda çırpılmış krema alın ve çikolata ezmesi ile karıştırın ve ardından parçalara bölün ve iyice karıştırın
2118. Kalıba koyun ve kalıbı 4 saat soğutulduktan sonra bırakın
-
- Çikolatalı granola barlar
-
- Peynirli Kalp Tost Rulo
-
- Deniz tarağı
-
- Siyah Susamlı Peynirli Ekmek
-
- On inçlik Matcha Şifon Kek
-
- Mermer Şifon Kek
-
- Matcha Kek Rulo
-
- Zencefilli Esmer Şekerli Siyah Pirinç Keki
-
- Şekerli çörekler
-
- Kakaolu Çikolatalı Kupa Ekmek
-
- Çift Dokuzuncu Kek
-
- Sarımsaklı Izgara Deniz Tarağı
