Vitality Breakfast ~ Baharatlı Soğanlı Ekmek - Yemeği
Yulaf ezmesi çorbası hamurunu yapın: Suyu ve çabuk pişen yulafı karıştırın, kaynatıncaya kadar karıştırarak ısıtırken indüksiyonlu ocak üzerine koyun, yüksek glütenli un ekleyin ve hamur hamuruna karıştırmaya devam edin, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın. Yulaf ezmesi çorbası hamuru, şeker, tuz, yumurta ve su önce ekmek makinesine dökülür, daha sonra karıştırılmış un ve son olarak maya tozu ilave edilerek karıştırılmaya başlanır.Yaklaşık 5 dakika sonra hamur şeklini alır ve yumuşatılmış kremaya konur ve çırpılır. Pürüzsüz bir hamur (yaklaşık 20 dakika). Pişirme kağıdını fırın tepsisine koyun, biraz yüksek un serpin ve çırpılmış hamurun üzerine koyun 1 saat mayalanması için fırına alın Fırına bir kase sıcak su koymayı unutmayın, kışın iki kase koyacağım.
Mayalanmış hamur iki katına çıktı Hamuru düzleştirmek için ellerinize biraz un batırın (havayla hafifçe vurun). Hamuru altı eşit parçaya kesin, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
Bu hamur sekiz porsiyon yapabilir ve her porsiyon çok küçük değildir. Lütfen kişisel ihtiyaçlara göre bölün.
Ekmek dolgusu için malzemeleri karıştırın ve her peynir dilimini 3 uzun şerit halinde kesin. Ufak hamuru çıkarıp yuvarlak şekilde sıkın, bir parça peynir ve biraz soğan dolgusu koyun, uzunlamasına ikiye katlayın ve üçe katlayın, üzerine biraz İtalyan baharatları serpin, düzleştirin ve düzleştirin. Daha sonra tekrar sıcak suyla fırına koyun ve 1 saat ila 2 katı büyüklüğünde mayalayın.
170 derecede 15-20 dakika renkleninceye kadar pişirin.Renk çok koyu ise güneşten korunmak için yüzeye bir parça kalay platin kağıt koyun. Kızartılmış ekmek rafı yüksek ve soğuk olarak yerleştirildikten sonra, kahvaltılık ekmeğin hazırlanışını tamamlayan hamburger ekmeği kesme yöntemine benzer şekilde yatay (kesmeden) dilimleyin.
Bugün baharatlı soğanlı tuzlu ekmeğe uygun olarak hazırlanan malzemeler; jambon dilimleri, haşlanmış yumurta, peynir dilimleri, domates dilimleri, salatalık dilimleri
Direkt olarak yemek çok lezzetli!
