Tofu kabuğunu ıslatın, durulayın, uygun boyutta kesin ve shiitake mantarlarını uygun boyutta kesin.
Bir tavada sarımsağı soteleyin, tofu kabuğunu ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve yaklaşık üç ila beş dakika pişirin
Ardından iki çeşit mantar ekleyin, tencereyi 2-3 dakika kapatın, tuz, biraz sirke ve şekeri ekleyip tencereye başlayın.
Hadi gidelim!