İstiridye soslu kızarmış pirinç tofu derisi - Yemeği
Ana malzeme hazırlığı. Yapışkan pirinci önceden yaklaşık 30 dakika suda bekletin ve tarakları sıcak su ve biraz şarapla ıslatın.
Marine edilmiş domuz eti rendelenmiş domuz etine ekleyin ve tadına bakın.
Bir tavayı uygun miktarda yağla ısıtın, önce kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin, ardından tarakları, rendelenmiş mantarları ve domuz etini sırayla soyun, 1 tatlı kaşığı tereyağ soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Sonra süzülmüş yapışkan pirinci, istiridye sosu bazlı baharat A'yı ve kalan taze soğan cipslerini ekleyin ve kızartın.
Aromayı karıştırıp kızarttıktan sonra, yaklaşık 1-1 / 2 su bardağı su ekleyin, yapışkan pirinç kıvamına gelene kadar (su ışığı emer) orta-düşük ısıda karıştırın ve sonra bir kenara koyun.
2 büyük tofu derisini 4 porsiyon halinde kesin, uygun miktarda yapışkan pirinç alın ve uzun bir şerit halinde sarın ve pamuk ip ile sabitleyin.
Soya peyniri pirinç rulolarını derin bir kaba koyun, baharat B ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 25 dakika buharda pişirin.
Bitmiş tofu derisi kavrulmuş pirinç, dış kabuğu tuzlu ve hoş kokulu, yapışkan pirinç yumuşak ve zevkli, zongzinin zongye versiyonu olmadan en üst versiyonu ~~ Festival süresince yeni bir yeme şekline geçmek de güzel :))
