Tilapia
800 g
Yardımcı malzemeler: yeşil soğan, sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, uygun pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı biber, az miktarda soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda kişniş, az miktarda yumurta Kızarmış balık yöntemi 1 Tilapiyi temizleyin ve balığı ikiye bölün 2 dilimlenmiş balık parçalara ayrılmış 3 Tuzlu pişirme şarabı ile balık segmenti 4 Yumurtaları çırpın ve tabağa koyun, balık dilimlerini yumurta sıvısına batırın 5 Bir tavaya koyun ve rengi değişene kadar balığı kızartın. 6 kızarmış ve servis 7 Soya sosu ve sirkeyi bir kaseye dökün 8 Yeşil soğan, sarımsak ve zencefil hazırlayın 9 Önce tencereye yağı koyun, ayarlanan suyu 10 Sosu karıştırın, su ekleyin, soğan, sarımsak, zencefil ve karabiber ekleyin 11 Balık dilimlerini dökün, tuz ekleyin 12 Kişnişi tabağa koyun