Aşama 1
Enoki mantarlarını yıkayın, haşlayın, süzün ve soğumaya bırakınAdım 2
Şişman ineği çözdürün ve düzenleyin. Çok fazla kırığı olan, çürümesi kolay ve parça oluşturamayan yağlı ve ince olanları seçmeyinAşama 3
Enoki mantarlarını dana etiyle aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın. Bir parça çok uzunsa, çok kalın sarıldığında kesin4. adım
Sığır etinin her tarafının rengini değiştirmek için bir tavada kızartın. Yarı pişirildiğinde küçük bir parça tereyağı ekleyinAdım 5
Bir diş sarımsağı dilimleyin, tavada soteleyin, karabiber, 50 gr su, 30 gr mirin, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 gr tuz, 1 gr tavuk tozu, 1 dakika pişirin, tadı deneyin ve koyulaştırmak için mısır nişastası suyu ekleyin. Yapabilmek.6. Adım
Tamamlanmış ürün7. Adım
Tamamlanmış ürün8. Adım
Tamamlanmış ürün