Kore Deniz Mahsulleri Baharatlı Tofu Çorbası - Yemeği
Karideslerin başını ve kabuğunu çıkarın, balığı, lahanayı, mantarları ve jambonu dilimleyin ve bir kenara koyun.
Tencereyi ısıtın ve biraz yağ dökün, karides kafasını ve karides kabuğunu ekleyin, karides kabuğunun renginin değişmesini bekleyin, 1 kaşık pişirme şarabı koyun ve 1 küçük kase su ekleyin. Kısık ateşe döndürün ve birkaç dakika pişirin, ardından küçük bir çorba kasesine dökün ve kenara koyun. Bu karides çorbası 1 kişilik çorba yaptım 3 kişilik çorba yaparsanız daha fazla karides ve su eklemeniz ve daha fazla malzeme eklemeniz gerekiyor.
Bir tencereyi az yağla ısıtın, soğanı ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulu hale getirin
Daha sonra dana lahana veya lahana, mantar, jambon, 1 çorba kaşığı Kore biber sosu koyun ve birkaç kez karıştırın, daha sonra önceki çorba kasesi karides çorbasını tencereye dökün ve 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin.
Çorba kaynadığında tofuyu koyabilirsiniz.Ben küçük bir kaşıkla çorbayı parça parça kazıyorum ve son olarak kalamar ve karidesleri koyuyorum.Çorba kaynadığında karideslerin rengi değişecek ve Kore deniz mahsulleri baharatlı tofu çorbası hazır. .
