Deniz Ürünleri ve Peynirli Fırında Pilav - Yemeği
Yeşil fasulyeler suda pişirilir, soğan doğranır (ağızda yemek istemezseniz şeritler halinde), domatesler temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir ve mozzarella peyniri doğranır ve kenara konur. Makarnayı sekizinci katman pişene kadar pişirin, istiridyeleri tavaya dökün, istiridyelerin açılmasını bekleyin ve ardından yüzeyi süzüp kenara koyun. Erişteleri pişirirken sosu kızartmaya başlayabilirsiniz.
Önce beyaz sosu kızartın, tavada 40 gram tereyağı eritildikten sonra unu yavaşça kısık ateşte koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra sütü dökün ve koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin, ocağı kapatın, 30 gram daha tereyağı ekleyip iyice karıştırın, kişisel zevkinize göre uygun miktarda domates sosu ekleyin (şahsen daha tatlı olanları domates soslu tercih edin. , Tatlılıktan hoşlanmıyorsanız ketçap koyabilir veya açık bırakabilirsiniz). Sosu daha sonra kullanmak üzere kaba koyun. Tavaya uygun miktarda tereyağı koyun, soğanı dökün ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından domates dilimlerini, taze fasulyeleri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kavurun.İstiridye, beyaz sos, uygun miktarda tuz ekleyin, ocağı kapatın, peynir dilimleri ekleyin (önce küçüklerini yapın), biraz karıştırın üniforma.
Makarnanın tüm soslarını örtün ve üzerine ufalanmış mozzarella peyniri ekleyin. Fırın önceden ısıtılmıştır. Yaklaşık 180 dereceye kadar ısıtın, 10-12 dakika test edin ve yüzey hafif sarı olacaktır. Kişisel damak zevkinize göre yemekten önce karabiber serpebilirsiniz.
Yapım sürecinin resmini çekmedim. Bitmiş resimle idare edelim!
Bazı meyvelerle beslenme ve tat tatmin olur
