Karides, Patates ve Peynirli Fırında Pirinç - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Dondurulmuş taze fasulye, mısır ve karides suda eritilmek üzere ıslatılır, küçük patatesler soyulur ve orta ateşte yumuşayana kadar kaynatılır, servis yaptıktan sonra bir kaşık arkasını kullanarak dağıtın. İki yumurtayı parçalara ayırın, yumurta karışımına biraz tuz ekleyin, tavayı ısıtın, yağ% 60-% 70 sıcakken uygun miktarda yağ dökün, yumurta karışımını dökün ve kızarana kadar kızartın.
Zhihu Shanghui'nin yumurtalı kızarmış pilav tarifini kullanarak kızarmış pilav yapmaya başladım. Bir yumurtayı çırpın, tavayı yağ ile ısıtın, yumurta karışımını dökün ve hızlıca yemek çubuklarıyla dağıtın. Aroma dolana kadar yumurtaları karıştırın, taze fasulyeyi, mısırı ve karidesleri tencereye dökün ve karıştırın, ardından pirinci dökün. Daha önce kızartılmış iki yumurtayı tavaya dökün ve birlikte kavurun, pirinç biraz beyazımsı olana kadar kavurun, tuz ve karabiber dökün. (Bu büyük tencere kızarmış pilav aslında yenilebilir ... Tencerenin içindeki her şeyi fırın tepsisine koyun. Bu sefer yapılan porsiyon nispeten büyük olduğu için kullanılan fırın tepsisinin şekli uygun değildir, bir porsiyon için küçük ve derin olanı daha uygundur.
Birinci adımda ezilmiş küçük patatesleri kızarmış pilavın üzerine koyun, ardından iki kaşık yağ dökün ve üzerine peynir serpin. Son olarak karabiber serpin. (Evde mozzerella'nın süresi doldu, sabahları normal ekmeği kullandım ve çok perişan olduğu için tüm yemeği kapatmadım ... Bu detaylara aldırmayın ... Fırını önceden 430 Fahrenheit dereceye (yaklaşık 220 derece?) Isıtın ve 15 dakika pişirin.
Yemeye hazır!
